Welttag der Pferde: Viehsalz, ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung der Vierbeiner

Man kann die Zahl der Pferde in Europa nur grob schätzen – zu weit gehen die Angaben der einzelnen Quellen auseinander. Vermutlich gebührt Frankreich oder Deutschland die Ehre, auf Platz eins der EU-Länder mit dem größten Pferdebestand zu stehen. Die Deutsche Reiterliche Vereinigung, also der Bundesverband für Pferdesport und Pferdezucht, hat jedenfalls in einer Studie ermittelt, dass es rund 600.000 Haushalte mit Pferdebesitz in Deutschland gibt, die Anzahl der Pferde im Privatbesitz soll bei rund 1,25 Millionen liegen. Keine Frage: Pferde und der Pferdesport genießen in Deutschland ein hohes Ansehen.

Haltung, Fütterung und Pflege eines Pferdes ist eine anspruchsvolle und durchaus auch zeitintensive Aufgabe. Augenmerk sollte man als Besitzer eines Tieres auf die Zusammensetzung des Futters legen. „Bei Pferden darf neben der Versorgung mit Energie, Eiweiß und ausreichend strukturierter Rohfaser die Mineralstoff-, Spurenelement- und Vitaminversorgung nicht vergessen werden“, so Dr. Franz Götzfried von Salt Research + Consulting.  „Die Natrium-Versorgung der Pferde über Grund- und Kraftfutter ist stets sehr mangelhaft. Dies gilt ganz besonders bei Leistungsbeanspruchung, also bei Sport- und Arbeitspferden.“

Das Problem ist häufig, dass im Futter nur geringe Mengen an Natrium enthalten sind. Deshalb muss Salz den Tieren zusätzlich zur Verfügung gestellt werden. „Das Viehsalz wird in unterschiedlichen Körnungen an die Hersteller von Mischfuttermitteln und Mineralfuttermitteln geliefert“, sagt Dr. Götzfried. „Neben dieser Lieferung von losem Salz werden auch Salz-Lecksteine und Mineral-Lecksteine in unterschiedlicher Größe, meist mit 5 kg- und 10 kg-Steingewicht, sowie Leck-Schalen angeboten.“

Das Salz, also Natriumchlorid, hat im Organismus der Vierbeiner ähnliche Funktionen wie bei uns Menschen, betont Dr. Götzfried. „Es wird u.a. zur Aufrechterhaltung des osmotischen Druckes der Körperflüssigkeiten gebraucht und es ist eng mit dem Wasserhaushalt verknüpft. Natrium ist ferner zusammen mit Kalium für die elektrische Polarisation der Nervenmembranen und der Erregungsleitung in den Muskelfasern notwendig.“ Für die Tierernährung in Deutschland werden etwa 200.000 Tonnen Natriumchlorid benötigt. Der weitaus größte Teil wird in Deutschland produziert. Vor allem das heimische Steinsalz wird als Viehsalz verwendet, mengenmäßig gefolgt vom sogenannten Siedesalz. Die deutschen Steinsalz-Bergwerke fördern das Salz in so hoher Qualität, dass die gelieferten Viehsalze und Lecksteine die Anforderungen von EG-Öko- und Biolandbetrieben erfüllen. Eine gute Nachricht für alle Pferdebesitzer, die auf die Futterqualität bei ihren geliebten Vierbeinern achten.