Leitlinien für eine gute Hygienepraxis

Diese Leitsätze gelten für Salz als Lebensmittel und als Zutat für Lebensmittel, für den direkten Verkauf an den Verbraucher sowie für die Lebensmittelherstellung und für Salz, das als Trägersubstanz für z. B. Vitamine und Mineralstoffe dient.